食をテーマに社会課題をデザインによって解決することを目的とした会社「株式会社 GOOD NEWS」は、11 月 22 日(水)にリニューアルオープンしたルクア イーレ 2 階「トキメキマルシェ」に GOOD NEWS を体現するコンセプトショップ「GOOD NEWS OSAKA ルクア大阪店」を関西初出店！
- 関西初出店を記念して「バターのいとこ 大阪限定 ご当地 BOX」を発売!
定番商品のミルク、カカオ、あんバター、塩キャラメル味に加え、新フレーバー「宇治金時」味が入った、5 種類 計 18 枚の贅沢なアソート BOX 。「バターのいとこ 大阪限定 ご当地BOX」の包装紙は「たこ焼き」や「大阪弁」など大阪にまつわるモチーフを散りばめたポップなデザインとなっており、旅のお土産にはもちろんのこと、贈答品にもおすすめの「大阪」でしか手に入れることのできない毎日数量限定販売のアイテムです。
【 商品詳細 】
商品名：バターのいとこ 大阪限定 ご当地BOX
内容量：全18枚（ミルク×6枚、カカオ×3枚、あんバター×3枚、塩キャラメル×3枚、宇治金時×3枚）
価格：5,832円（税込）
販売店舗：GOOD NEWS OSAKA ルクア大阪店（ルクア イーレ 2階トキメキマルシェ）（限定販売）
- 【GOOD NEWS】とは
「バターのいとこ」の自社工場拡張を機に、全国から「持続可能なまちづくり」というコンセプトに共感した仲間が集っている複合施設「GODD NEWS」。就労支援機能を備えた食品製造工場「GOOD NEWS FACTORY（グッドニュース ファクトリー）」、自然環境に配慮した店舗の集まる「GOOD NEWS NEIGHBORS（グッドニュース ネイバーズ）」、酪農王国・那須ならではのミルクにまつわる美味しいものがそろう「GOOD NEWS DAIRY（グッドニュース デァリー）」が並びます。「森との共生」をテーマに木々に囲まれながら自然と共存する新しいビジネスを行っている。
- みんながうれしくなる“三方良し”のお菓子「バターのいとこ」って？
“ふわっ、シャリッ、とろっ”の3つの食感が楽しい「バターのいとこ」は、酪農王国でもある栃木県・那須で牧場を営む酪農家たちの愛情が詰まったおいしい牛乳からバターを作る際に、その大半としてバターと共に生まれるものの、安価に販売されてしまう「スキムミルク」の価値を高めるために誕生したお菓子。
パティシエユニット「Tangentes」の後藤裕一氏と仲村和浩氏監修の元、フランスの地方菓子「ゴーフレット」をベースに、バターがふわっと香り、やわらかな生地でスキムミルクのミルクジャムを挟んだ、新感覚なスイーツになっている。
おいしいお土産としてたくさんの方に食べてもらうことで、酪農家たちはバターを作りやすくなり、そのクラフトバターで世の食卓がより豊かなものに。そして地域には雇用が生まれ、地域活性化にもつながっていく。食べる人も、原料を作る酪農家も、お菓子を作る地域も、すべての人が笑顔になる那須のしあわせ新銘菓です。
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