オイシックス・ラ・大地株式会社が提供する「らでぃっしゅぼーや」から、北海道産のオオズワイガニを使ったパエリアの素が新登場。5月20日より販売開始です。
海洋環境を守る取り組み
「らでぃっしゅぼーや」は、限りある水産資源を有効活用し、海洋フードロスを減らすための活動に力を入れています。漁師たちから「厄介者」とされるオオズワイガニを使い、美味しさに焦点を当てた新商品を開発しました。
魅力的な商品特徴
オオズワイガニは繊維が太く、甘みが濃厚。その旨味を引き立てるため、半身丸ごとを使ったパエリアの素「3種ふぞろい魚介のパエリア」をご用意しました。殻から出る出汁と帆立やドスイカの旨味が絡み合い、フライパン一つで本格的なパエリアが楽しめます。
購入方法と価格
商品一覧
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商品名:3種ふぞろい魚介のパエリア
価格:1,598円(税込)
商品説明:オオズワイガニ入りの未利用魚の素材で自宅で簡単にパエリアが作れる」商品です。未利用魚の海鮮素材、パエリアの素が冷凍パックで入っており、解凍後そのまま炊飯器やフライパンで調理できます。※野菜はお好みの野菜を入れてご利用いただきますので、付属しておりません。
販売期間:5月27日~6月2日 お届け:6月3日~6月9日
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商品名:北海道産オオズワイガニ
価格:2,138円(税込)
商品説明:2022年秋頃から大発生しているオオズワイガニをボイルして一杯をお届けします。解凍後、殻をむいてお召し上がりください。残った殻やみそは味噌汁にもおすすめです。
販売期間:5月27日~6月2日 お届け:6月3日~6月9日
<会員様以外のご利用方法>
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お試しセットでは、捨てられる予定だったエコシュリンプの頭を活用したパエリア入りおためしセットを以下のURLよりご購入いただけます。
※オオズワイガニのパエリアの素は含まれません。※野菜はお好みの野菜を入れてご利用いただきますので、付属しておりません。ご了承ください。
販売期間:5月23日〜5月26日 お届け:5月27日~6月2日
海のフードロス削減と消費者意識の高まり
SDGsやエシカル消費の意識が高まる中、「らでぃっしゅぼーや」は未利用魚を活用し、消費者に新たな魚の魅力を伝える取り組みを続けています。その結果、約3年間で約105トンのふぞろい水産品を救済しました。
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▲オオズワイガニがカレイ漁の網にひっかかるイメージ
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▲オオズワイガニが漁の網を破ってしまうイメージ
サステナブルな未来へ
「らでぃっしゅぼーや」はこれからも新商品開発と新しい食べ方の提案を通じて、持続可能な海洋環境を目指します。漁業関係者と消費者をつなぎ、未来の水産業を支えるための取り組みを続けていきます。
詳細な情報や商品購入はこちらのリンクからご確認ください。 らでぃっしゅぼーや商品ページ
この新商品をぜひお試しください。オオズワイガニの美味しさを、家庭で手軽に楽しめます。
あうんエシカル百科店編集部コメント
新商品「オオズワイガニのパエリアの素」に注目!
オイシックス・ラ・大地株式会社の新商品「オオズワイガニのパエリアの素」は、海洋環境保護と美味しさを両立させた素晴らしい製品です。
この商品は、通常は厄介者とされるオオズワイガニを主材料としています。オオズワイガニは、漁の網を破るなどの問題を引き起こし、漁師たちから敬遠されがちです。しかし、らでぃっしゅぼーやは、その豊かな風味と太い繊維を持つ肉質に注目し、独自のパエリアの素を開発しました。
この取り組みは、限りある水産資源を有効活用するというサステナブルな視点からも高く評価できます。海洋フードロス削減の一環として、未利用魚を活用することで、消費者にも新たな魚の魅力を伝えています。このような取り組みは、SDGs(持続可能な開発目標)やエシカル消費の推進にも貢献しています。
味についても期待が高まります。オオズワイガニの半身を丸ごと使用することで、カニの風味がしっかりと感じられる本格的なパエリアを家庭で手軽に楽しむことができます。フライパン一つで調理できる手軽さも、忙しい現代人にとって大きな魅力です。
また、価格も手ごろで、家庭で手軽に高級食材を楽しめるのは嬉しいポイントです。エコシュリンプの頭を使ったパエリアの素もお試しセットとして提供されるため、多様な海産物の味を楽しむことができます。
この新商品は、持続可能な海洋環境を目指す取り組みの一環として、多くの消費者に支持されることでしょう。オオズワイガニの新たな魅力を発見し、サステナブルな消費に貢献する絶好のチャンスです。今後も「らでぃっしゅぼーや」の商品展開に期待が高まります。
※このページの掲載内容は、更新当時の情報です。